2024/03/29 -
أيام على النشر

لن تصدّقوا كيف سيغيّر تناول الطعام ببطء حياتكم!

في ظلّ نمط الحياة السريع، بات تناول الطّعام لا يستغرق إلا بضع دقائق خوفاً من التأخّر على العمل أو على مناسبةٍ معيّنة، من دون الإكتراث لأثر ذلك في زيادة الوزن. من هنا، لا بدّ من تسليط الضوء في هذا الموضوع من موقع صحتي على فوائد الأكل ببطء لإنقاص الوزن.

 

تقليل الشهيّة

 

كلّما قلت سرعة تناول الطّعام،‏‏ كانت الفرصة أكبر لتقليل الكمّية التي يجري تناولها، وبالتّالي إنقاص الوزن المكتسب.‏

 

إذ يُقلّل الأكل ببطء من الشّهية منذ بدء تناول الطعام؛ حيث أنّه يجري إرسال إشاراتٍ للدماغ للشّعور بالامتلاء بعد 10 إلى 15 دقيقة من تناول الطّعام ما يؤدّي إلى تناول كمّيةٍ أقلّ من الطّعام.

 

القدرة على التحكّم في الوزن

 

يستغرق الدماغ وقتاً ليُدرك الشّعور بالشّبع، ولذلك فعند تناول الطّعام بسرعةٍ قد يفشل الدماغ في تسجيل الكمّية التي يجري تناولها بالفعل فينتهي الأمر بالإفراط في الأكل.

 

لذلك، فإنّ تناول الطّعام ببطء وبحضورٍ ذهني يُساعد على تناول طعامٍ أقلّ والتحكّم في الوزن.

 

تحفيز عمليّة الهضم

 

تبدأ عمليّة هضم الطّعام في الفم عبر اللعاب وما يحتويه من أنزيم الأميليز؛ فالمضغ الذي يُقطّع الطعام إلى قطعٍ صغيرة يعمل على تحفيز الدّماغ على إرسال إشاراتٍ إلى المعدة من أجل إفراز أحماض وأنزيمات لهضم الطعام.

 

أي أنّ المضغ البطيء والجيّد يُعتبر محفّزاً لعمليّة الهضم كما يُساعد الجسم على امتصاص الطّعام والاستفادة منه.

 

فقدان السعرات الحراريّة

 

للمضغ البطيء فائدة أخرى غير الفوائد التي عدّدناها سابقاً، تكمن في تقليل محيط الخصر والحماية من الكرش.

 

فالأشخاص الذين يأكلون ببطءٍ لديهم قدرة كبيرة على خسارة السّعرات الحراريّة التي تكمن في تكوين الدهون.

 

التّقليل من مقاومة الأنسولين

 

يرتبط تناول الطّعام بسرعة بمقاومة الأنسولين، وهي حالةٌ صامتة تزيد من فرص الإصابة بداء السكري وأمراض القلب.

 

كما يُمثّل النمط السريع في تناول الطعام عامل خطرٍ للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي وهي مزيج من الأعراض كارتفاع ضغط الدم والسمنة ومقاومة الأنسولين.

 

الوقاية من الإصابة بالغازات

 

عند تناول الطّعام بسرعة، يرتفع خطر ابتلاع الهواء والذي من الممكن أن يسبّب غازات المعدة وانتفاخ البطن؛ وهذا يعني أنّ تناول الطّعام بتأنّ وبطءٍ يُساعد على التّقليل من كمّية الهواء التي يجري ابتلاعها مع الطّعام ما يقي من حدوث الانتفاخ والغازات.

 

أخيراً، يُشار إلى أنّ الوقت المناسب لتناول الوجبة يتراوح بين 20 و30 دقيقة كما يُفضّل تجنّب التلهّي أثناء الأكل لأنّ ذلك قد يدفعه إلى الأكل السّريع وعدم التحكّم بكمّية الطّعام المتناولة.

 

زهرة السوسن - جمالك

مواضيع ذات صلة

صحة

نصائح لخسارة الوزن في شهر رمضان

رمضان هو الوقت المناسب للبدء في رحلة تحقيق الأهداف الصحية والجسدية؛ فرغم تحديات صيام شهر رمضان، يمكن أن تكون لديك القدرة على تحقيق تحول إيجابي في نمط حياتك.

أيام على النشر

صحة

أعراض نقص الصوديوم في الجسم.. إياك تجاهلها

قد يحدث نقص مستوى الصوديوم في الجسم عند انخفاض كمية الصوديوم في الدم بشكل غير طبيعي أو عند الزيادة المفرطة لكمية الماء في الدم. يُعدُّ نقص مستوى الصوديوم في الدم شائعًا في لدى كبار السن.

أيام على النشر

صحة

احذري.. هذه الأطعمة تسبب الاكتئاب

يرى البعض أن تناول بعض الأطعمة تسبب الإصابة بالسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم، لكن الأضرار لا تتوقف عند هذا الحد، ومن الممكن أن تؤثر في الصحة العقلية للأشخاص.

أيام على النشر

صحة

8 أطعمة تعمل على تسهيل عملية الهضم.. جربيها الآن

يعد الحفاظ على عملية هضم سليمة، وتحديدًا بشكل أسرع، من الأهداف الصحية، التي يوصي الخبراء بضرورة الحرص على تحقيقها بطرق طبيعية.

أيام على النشر

صحة

لن تصدق.. هذا ما يفعله الخوف بجسمك!

عندما يتعرض الإنسان لموقف يدرك خلاله أنه بخطر، يشعر بأشياء غريبة تحدث لجسمه.

أيام على النشر

صحة

4 نصائح لتعزيز حالتك المزاجية دون أدوية أو أي علاج

يعاني ملايين البالغين حول العالم من الاكتئاب كل عام. وتفيد الاحصائيات بأن النساء أكثر عرضة للمعاناة من الاكتئاب يليهم البالغين غير المتزوجين وذوي الدخل المنخفض

أيام على النشر
أيام على النشر
أيام على النشر
أيام على النشر
أيام على النشر
أيام على النشر
أيام على النشر

تابع أحدث التحديثات

احصل على نسختك الجديدة من المجلة
فقط قم باضافة البريد الالكتروني الخاص بك